Ngày nay, lò nướng đang ngày càng phổ biến và được ưa chuộng bởi sự tiện lợi, chế biến đồ ăn nhanh chóng. Nhiều người trong quá trình nướng thực phẩm vì sự tiện lợi, sạch sẽ mà thường đặt thực phẩm trong các hộp đựng thực phẩm để nướng trong lò nướng. Tuy nhiên, không phải bất cứ loại hộp nào cũng có thể dùng được theo cách này. Vì sự an toàn cho người sử dụng, Thiết bị nhà bếp cao cấp Grasso xin chia sẻ đến các bạn những loại hộp đựng thực phẩm dùng được và không dùng được trong lò nướng.

NHỮNG LOẠI HỘP DÙNG ĐƯỢC TRONG LÒ NƯỚNG
Lò nướng khi hoạt động sẽ sinh nhiệt rất cao. Do đó, những loại hộp để dùng được trong lò nướng đòi hỏi phải có độ bền cao.


1.Hộp thủy tinh
Nhìn chung, các loại hộp làm bằng chất liệu thủy tinh chịu nhiệt đều dùng được với lò nướng.
Tuy nhiên, đây là chất liệu rất dễ bị sốc nhiệt. Nếu vừa lấy hộp thực phẩm từ trong tủ lạnh ra thì không nên cho vào lò nướng ngay mà cần để bên ngoài vài phút để tránh tình trạng nứt, vỡ hộp khi nướng. Khi nướng cũng không nên đậy kín hộp vì áp lực bên trong có thể gây nổ.


2. Hộp gốm sứ
Những loại hộp được làm bằng chất liệu gốm sứ đã được nung ở nhiệt độ rất cao, vì vậy có thể dùng để đựng thực phẩm trong lò nướng.
Tuy nhiên, bạn nên hạn chế dùng những hộp có nhiều hoa văn trong lò nướng vì nhiệt độ cao trong lò nướng có thể dẫn đến phản ứng giữa chì (có trong một số họa tiết hoa văn) và thực phẩm gây độc hại cho người dùng.
Tương tự như hộp thủy tinh, bạn cũng không nên đậy kín hộp khi nướng.


3. Hộp nhôm, gang, inox chịu nhiệt
Các khay nướng đồ ăn thường được làm bằng chất liệu nhôm, gang, inox chịu nhiệt. Bởi vậy những hộp đựng đồ ăn bằng chất liệu này đương nhiên cũng dùng được trong lò nướng.

NHỮNG LOẠI HỘP KHÔNG DÙNG ĐƯỢC TRONG LÒ NƯỚNG

Những loại hộp làm bằng chất liệu chịu nhiệt kém như nhựa, xốp, gỗ, vật liệu dễ nóng chảy tuyệt đối không được dùng trong lò nướng vì nó dễ gây cháy nổ, chảy nhựa trong quá trình nướng.
Tuy nhiên, nếu gia đình bạn có lò vi sóng thì chiếc hộp nhựa vẫn có thể sử dụng đấy nhé!


Hy vọng với những thông tin trên, bạn sẽ có những lựa chọn phù hợp khi chế biến món ăn, đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Mọi thông tin cần thắc mắc vui lòng liên hệ Thiết bị nhà bếp cao cấp Grasso, hotline 0985493226.