Những ngày hè nóng bức đang đến gần, được thưởng thức một ly chè đậu đỏ cho thêm một chút nước cốt dừa và vài viên đá lạnh thì quả thật đã giải tỏa những bức bối mùa hè. Vậy bạn đã biết cách nấu chè đơn giản và nhanh nhất mà đậu không bị nát chưa, cùng thiết bị nhà bếp cao cấp Grasso học cách nấu chè đơn giản bằng nồi áp suất nhé.

Nguyên liệu bạn cần có:
- 300g đậu đỏ
- 250g đường cát trắng
- 10g bột đao hoặc bột sắn dây
- 1 lon nước cốt dừa
- Nồi áp suất



Cách làm:
Đậu đỏ chúng ta mua về thường là đậu khô, vì vậy nếu muốn đậu nhanh bở và bùi hơn khi ăn bạn nên ngâm đậu trước khi nấu, thông thường nên ngâm từ 6 – 8 tiếng hoặc để tiết kiệm thời gian bạn có thể ngâm đậu qua đêm.
Sau khi ngâm đậu xong bạn vớt đậu ra và để ráo nước. Tiến hành cho vào nồi áp suất với khoảng 1 lít nước, thêm vào chút muối và đun nồi chè của bạn khoảng 30 hoặc 40 phút.



Kiểm tra xem đậu đã nhừ chưa, nếu đã nhừ bạn cho đường vừa khẩu vị của gia đình, dùng thìa khuấy cho tan đường. Hòa bột sắn dây hoặc bột năng và đổ vào nồi chè. Khi múc ra ly đừng quên thêm một chút cốt dừa để tăng thêm mùi vị nhé.



Với những bước đơn giản như vậy bạn đã có thể nấu được một nồi chè thanh nhiệt cho cả gia đình rồi. Sử dụng nồi áp suất để nấu chè vừa nhanh mà đậu lại không dễ bị nát như nấu bằng nồi thông thường. Cách nấu chè đậu đỏ bằng nồi áp suất quả thật không tốn công sức mà còn rất đảm bảo vệ sinh nữa.

Hy vọng những chia sẻ này của thiết bị nhà bếp cao cấp Grasso sẽ giúp ích cho bạn. Mọi thông tin thắc mắc xin liên hệ qua số điện thoại: 0966 525 088 hoặc fanpage trên facebook: Grasso – Thiết bị nhà bếp cao cấp.