Lò vi sóng liệu có thể thay thế cho lò nướng? Trong thực thế lò vi sóng được sử dụng rộng rãi, nó cùng với lò nướng đều là thiết bị sử dụng nhiệt để làm chín thực phẩm, có các chức năng hẹn giờ hay nhiều chức năng nướng khác nhau. Vậy nhưng lò vi sóng không thể thay thế cho lò nướng bởi có những thực phẩm không nướng được bằng lò nướng và có thực phẩm không thể thể cho vào lò vi sóng. Để tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này hãy cùng Grasso phân tích qua bài viết dưới đây:

1/ Có phải lò vi sóng nào cũng có chức năng nướng không?

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại lò vi sóng được trang bị cả chức năng nướng bên cạnh chức năng vi sóng mà trên bảng điều khiển nó được thể hiện là Grill. Khi sử dụng chế độ này bạn sẽ chuyển lò vi sóng sang chế độ nướng với công suất nướng được ghi trên thông số sản phẩm. Vậy nhưng có những loại lò vi sóng không được trang bị chức năng này nên bạn không nên lầm tưởng về việc lò vi sóng nào cũng có chức năng nướng.


Lưu ý về những dụng cụ sử dụng với lò vi sóng

Một điều cần chú ý nữa là mặc dù được trang bị chức năng nướng nhưng chế độ nướng ở lò vi sóng không bằng lò nướng. Hơn nữa lò vi sóng hạn chế nhiều thực phẩm và chất liệu được phép sử dụng với nó nên đây bị xem là một nhược điểm. Tuy nhiên với một chiếc lò vi sóng nhỏ gọn và tiện lợi cho việc nấu thực phẩm thì nhiều người vẫn đang ưa chuộng sử dụng lò vi sóng cho gia đình.

2/ Nướng thức ăn hay bánh bằng lò vi sóng và lò nướng
Lò vi sóng nghiêm cấm bạn cho bất cứ vật dụng gì dính dáng đến kim loại vào lò, ngay cả khi ở chế độ Grill bạn cũng chỉ được sử dụng giá nướng đã được cung cấp theo lò được làm bằng thép trơ để phục vụ việc nướng trong lò. Nếu nướng thịt, cá hay thực phẩm thông thường thì bạn đặt thực phẩm trực tiếp lên trên giá và đặt thêm một bát sứ hay thủy tinh để hứng dầu mỡ ở phía dưới. Đối với việc nướng bánh bạn phải mua khay nướng bằng thủy tinh để sử dụng, lưu ý là bánh gato hay một số loại bánh khác sẽ không được ngon bằng khi nướng bằng lò nướng.


Sử dụng giá nướng được trang bị sẵn để nướng thực phẩm với lò vi song

Đối với lò nướng thì sao? Với những người đam mê với việc làm bánh thì nên chọn mua một chiếc lò nướng. Giá thành của lò nướng cũng không phải quá đắt để không để mua được bạn có thể mua một chiếc lò nướng với giá ngang ngửa chiếc lò vi sóng có chức năng nướng thôi. Nếu có kinh phí bạn có thể sắm một chiếc lò nướng có dung tích lớn để thỏa mãn niềm đam mê làm bánh của mình. Nhiệt độ trong lò nướng được đối lưu, có nhiều nguồn nhiệt, vì vậy bạn có thể sử dụng nguồn nhiệt phù hợp với nhu cầu của mình giúp bánh chín đều ngon hơn so với lò vi sóng.


Đối với việc nướng bánh lò nướng là một thiết bị thích hợp

3/ Lò nướng dễ sử dụng hơn lò vi sóng

Lò nướng mặc dù khiến bạn phải điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm bởi nếu không thực hiện việc này một cách đúng đắn bạn có thể khiến thực phẩm không chín hoặc bị cháy khét. Tuy nhiên hiện nay việc này được hướng dẫn rất rõ ở hướng dẫn kèm theo nên việc sử dụng cũng trở nên đơn giản và dễ dàng hơn.

Bên cạnh đó khi nướng thực phẩm bạn cần lưu ý đến việc phải làm nóng lò trước để thực phẩm có thể chín với mức nhiệt đủ, vì thế trong quá trình sử dụng nhiều người dùng đã gặp phải vấn đề thực phẩm không chín do chưa quen cách làm nóng lò trước. Trong quá trình sử dụng bạn cũng có thể gặp các trường hợp nút chỉnh bị hư hỏng nếu bạn vô tình vặn ngược chiều, nướng quá lửa sinh ra cháy khét,…

Lò nướng được sử dụng nhiều nguồn nhiệt khiến thực phẩm được nấu chín bằng nhiệt đều từ các phía, thực phẩm nướng bằng lò nướng sẽ trông bắt mắt hơn là với lò vi sóng. Vậy nhưng cũng không phủ nhận sự nhanh gọn lẹ của lò vi sóng trong việc rã đông và nấu nướng thông thường.

Mã sản phẩm lò vi sóng GS MOV D25I8 và lò nướng GS 611 của Grasso

Như vậy với những chia sẻ trên đây của Thiết bị nhà bếp cao cấp Grasso hy vọng rằng bạn sẽ lựa chọn cho gia đình mình thiết bị phù hợp, phục vụ cho nhu cầu nấu nướng của gia đình hiệu quả.

Hiện nay thiết bị nhà bếp cao cấp Grasso cung cấp cả sản phẩm lò vi sóng có nướng và lò nướng. Nếu có nhu cầu về sản phẩm xin vui lòng truy cập website grasso.com.vn để tham khảo thêm thông tin về sản phẩm hoặc liên hệ hotline 0966 525 088 để được tư vấn trực tiếp.