Gà nướng nguyên con – một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Mỗi dịp được thưởng thức món gà nướng thực sự tuyệt vời, nếu bạn tự tay thực hiện món nướng ấy sẽ còn là một trải nghiệm vô cùng thú vị. Bạn đừng lo lắng về vấn đề không gian gia đình trật hẹp không có điều kiện nướng than hoa bởi hiện giờ bạn chỉ cần một chiếc lò nướng có xiên quay và có thể thưởng thức món ăn này bất cứ cứ nào bạn muốn.

Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết:

- 1 con gà đã làm sạch (1,5-2 kg)                                          - Bột nêm: 1/2 thìa cà phê
- Hành khô: 1 củ                                                                    - Muối: ½ thìa cà phê
- Tỏi: 1 củ                                                                              - Tiêu đen: 5 thìa cà phê
- Sả: 3 củ                                                                                - Dầu ăn 1 – 2 thìa
- Ớt: 3 quả                                                                              - Lò nướng (có xiên quay càng tốt)


Nguyên liệu làm món gà nướng nguyên con

Cách nướng gà nguyên con:

Bước 1: Hãy đem gà làm sạch - bỏ lông, lấy lòng mề ra và rửa sạch. Sau đó bạn có thể chà muối bên ngoài gà để đảm bảo gà sạch hơn. Rồi rửa sạch lại gà và để ráo nước.

Bước 2: Đem hành khô, ớt, sả, tỏi băm nhỏ, nêm những gia vị đã chuẩn bị theo tỷ lệ và trộn đều. Sử dụng phần gia vị đó để ướp gà, bạn dùng tay xoa đều gia vị bên ngoài và trong con gà.

Cách làm gà nướng nguyên con đơn giản


Bước 3: Ướp gà trong khoảng từ 3 – 4 tiếng để gà ngấm gia vị hoặc bạn có thể ướp gà qua đêm.

Bước 4: Nướng gà
* Nếu lò nướng của bạn có xiên quay hãy xiên gà vào xiên và nướng với nhiệt độ khoảng 230 độ C trong khoảng 30 phút. Sau khi gà đã sắp chín bạn có thể phết thêm mật ong ngoài con gà để gà được vàng và da giòn hơn. Lúc này hãy điều chỉnh nhiệt độ thấp hơn để gà chín từ từ và giòn hơn.

Cách nướng gà nguyên con


* Nếu bạn sử dụng giá nướng để nướng gà hãy đặt gà trên giá và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 30 phút. Hết thời gian 30 phút bạn điều chỉnh sang chế độ dùng nhiệt trên của lò nướng và tiếp tục nướng đến khi bạn thấy gà đã chín, phết thêm chút mật ong bên ngoài con gà để có được màu sắc bắt mắt hơn.

Bước 5. Khi gà đã chín bạn đem gà ra ngoài, để nguội và chặt gà thành miếng nhỏ và thưởng thức (nên để gà nguội mới chặt gà để hạn chế bị nát thịt).

Gà nướng nguyên con hấp dẫn


Như vậy với những chia sẻ vừa rồi mong rằng bạn đã có thể thực hiện món gà nướng nguyên con cùng gia đình mình thưởng thức. Để thuận tiện hơn hãy sắm ngay một chiếc lò nướng để có thể thực hiện món gà nướng nguyên con dễ dàng hơn và có được nhiều món ăn thơm ngon khác nữa.

Tham khảo sản phẩm lò nướng GS 611 của Grasso có 11 chế độ nướng và được trang bị cả xiên quay.