Mỗi khi vào bếp bạn sẽ gặp phải vô vàn vẫn đề phát sinh từ khi sơ chế thức ăn đến khi nấu nướng, vậy làm thế nào để cuộc sống dễ dàng hơn, đơn giản hơn bây giờ. Học ngay các mẹo vặt nhà bếp cùng với Thiết bị nhà bếp cao cấp Grasso để giải quyết những vấn đề khó khăn bạn gặp phải hàng ngày nhé!

1. Để quả bơ không bị sẫm màu

Bơ là một loại quả giàu dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích. Vậy nhưng những nửa bơ không sử dụng hết của bạn thường bị thâm đen gây mất thẩm mỹ khi bạn đem nó ra sử dụng tiếp. Từ giờ hãy bỏ những miếng bơ còn thừa vào trong một chiếc túi kín và bỏ thêm  vào đó một kát hành tây, miếng bơ còn dở của bạn sẽ không bị thâm nữa.

Bơ không bị thêm khi bạn dùng dở quả với mẹo vặt trên


2. Bóc trứng luộc dễ dàng hơn

Trứng luộc rất dễ ăn, đặc biệt là có tác dụng hỗ trợ giảm cân hay bữa ăn sáng lý tưởng cho con bạn khi đến trường. Thế nhưng với những trường hợp bạn cần bóc nhiều trứng hoặc cảm thấy vỏ trứng khó để bóc ra hãy thử cách sau nhé:
Sau khi luộc trứng xong bạn hãy đem ngân chúng trong nước lạnh khoảng 15 phút và tiếp tục bóc trứng dưới vòi nước, trứng luộc sẽ cực kỳ dễ lột vỏ đấy.

Rửa trứng dưới nước lạnh sẽ giúp vỏ trứng bóc dễ hơn


3. Chiếc chảo bị cháy đen

Vô tình nhiều lần không để ý bạn làm cháy món ăn trên chiếc chảo nhà mình, vết bẩn đó thật khó để loại bỏ, nhiều người sử dụng búi sắt để cọ sạch những vết cháy đi nhưng điều đó sẽ nhanh chóng làm hỏng chảo của bạn. Đừng làm cách nào khác bằng cách đơn giản sau đây: Đổ vào chảo một ít nước nóng và để qua đêm, hôm sau những vết cháy sẽ tự mềm và bạn có thể loại bỏ một cách dễ dàng.

4. Loại bỏ mùi tanh của cá

Những món ăn từ cá rất ngon tuy nhiên khi chế biến nó lại để lại mùi tanh trên dụng cụ. Nước rửa chén có thể loại bỏ đi phần nào mùi nhưng nó có thể sẽ vẫn còn nếu tay hay dụng cụ của bạn khô đi. Cách ưu tiên hãy sử dụng đó là lấy một quả chanh chà lên tay và những dụng cụ đã dùng rồi rửa lại bằng nước sạch, làm như vậy mùi tanh của cá sẽ được loại bỏ hoàn toàn.

Chanh có thể loại bỏ mùi tanh của cá một cách đơn giản


5. Giảm vị hăng của hành tây

Hành tây khi chế biến sẽ gây ra vị hăng và vì điều này nhiều người đã loại bỏ chúng ra khỏi bữa ăn của mình. Hãy đem hành tây thái sẵn chần qua nước nóng, làm như vậy bạn sẽ loại bỏ bớt được vị hăng của hành tây.

6. Thái hành không cay mắt

Thái hành có lẽ là nỗi sợ đối với nhiều người, khi bị cay mắt sẽ rất khó chịu thâm chí nhiều người còn bị nhức mắt sau đó. Vì vậy hãy thử nhúm con dao vào nước lạnh trước khi thái hành để giảm thiểu việc hành làm cay mắt bạn, trong khi thái bạn cũng nên nhúm vào nước lạnh vài lần để mẹo này đạt hiệu quả cao hơn. Nhiều người cũng thường nhai kẹo cao su khi thái hành để hạn chế bị cay mắt.

Làm dao ướt trước khi thái hành sẽ giúp đỡ cay mắt hơn


7. Mẹo rửa rau củ

Khi mua rau củ về bạn có thể phơi  rau củ ngoài trời nắng khoảng 5 phút để loại bỏ thuốc trừ sâu còn tàn dư trong rau. Để trung hòa độc tố trong rau bạn có thể ngâm rau trong nước vo gạo 5 - 10 phút. Ngoài ra bạn cũng có thể lau khô rau củ sau khi rửa để loại bỏ một số vi khuẩn còn tồn đọng lại.

Những mẹo hay trong rửa rau củ

8. Mẹo chiên cá không bị dính chảo

Nhiều người sử sụng chỏa chống dính để rán cá thì đương nhiên cá sẽ không bị dính, nhưng nếu bạn không có chảo chống dính hãy thực hiện mẹo này nha: Lấy một chút muối tinh rang trên chảo đến khi muối chuyển sang màu vàng thì chút bỏ phần muối ra, sau đó cho dầu vào và rán cá như thường nhé!

Rán cá trên chảo thường không bị dính chảo


9. Hầm xương nhanh nhừ hơn

Khi cần nấu món với xương những không đủ thời gian để hầm xương lâu hoặc không có nồi áp suất . Lúc này hãy cho vào nồi hầm xương của bạn, đun sôi nồi xương hầm, sau đó thả vào đó vài viên đá lạnh rồi lại tiếp tục hầm. Làm theo cách này xương hầm của bạn sẽ nhanh như hơn.

10. Xử lý nồi cơm bị khê

Nhiều khi nấu cơm bạn vô tình để cơm bị khê. Cách chữa cơm khê sau đây sẽ khiến bạn bất ngờ đấy. Sử dụng một lát bánh mỳ cho vào nồi cơn và đậy nắp lại, bánh mỳ sẽ hút hết mùi khê, hoặc ngoài cách này ra bạn có thể cho vào đó một củ hành cũng có thể loại bỏ mùi cơm khê.

Đặt bánh mỳ hoặc hành vào nồi cơm khê sẽ loại bỏ được mùi khê

Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi của Thiết bị nhà bếp cap cấp Grasso sẽ giúp ích cho bạn trong công việc nội trợ hàng ngày.